背景介绍
行业：餐饮茶饮
业务：老娘舅餐饮有限公司创建于1998年，第一家门店于2000年11月2日开业，老娘舅以“做中式快餐，创民族品牌”为经营宗旨，近20年来，全身心致力于打造以米饭为主的中式快餐连锁餐厅，为人们追求高品质生活提供营养合理、健康安全的就餐服务；目前直营门店300+ ，单点日均出餐1000+。
用户痛点
随着老娘舅生意不断增长和门店持续扩张，如何加强数据采集、计算、数据多平台整合，同时，如何从IT角度考虑公司层面及职能部门的数据复用性，实现精细化管理运营效率提升，以及投入产出能力提升成为关键点。
解决方案
门店营运监控：基于观远分析数据平台，实现门店营运时段/日/周/月等全面指标监控，并进行销售指标及外卖异常配送大屏实时展现。
菜品复购/连带分析：从购物篮及菜品销售角度，进行菜品复购及连带分析，有效进行套餐结构分析及单品评估。
会员活动主题：将会员与营销活动进行综合分析，评估营销活动效果及营销价值，进行会员新增/活跃/留存/流失全生命周期管理。
外卖专题分析：外卖数据专题分析，包含菜品销售、促销优惠、外卖会员等分析。
数据填报：门店日常营运费用数据实现手工填报后进入数据中心，实现数据采集和数据源整合。
观远价值
数据闭环：基于老娘舅门店经营中的业务和数据现状，实现数据中心的统一规划、分层与建设，提升数据复用性。
提升效率：通过观远填报、ETL及可视化，大幅度降低了人工代码处理数据的工作量，提升了投入产出能力。
业务赋能：赋能业务观远BI数据分析平台（大屏、轻应用及桌面）随时随地进行自主数据查看，同时，通过营销、菜品、会员、外卖等专项分析，提升数据应用价值。
